莎车巴旦姆、泽普苹果、喀什羊肉烤包子……12月5日至8日，2025新疆名优特农产品上海交易会在上海农业展览馆举办，近千种来自新疆的特色农产品亮相，自治区签约金额16.52亿元。其中，50余家上海核心渠道商与喀什企业代表，累计达成采购意向金额约3.72亿元。
2024年，新疆农林牧渔业总产值同比增长6.8%，粮食单产首次跃居全国第一，成为“绿色粮仓”。上海作为新疆农产品重要的消费市场与品牌孵化地，正以“市场思维+专业赋能”的新模式，推动沪喀协作从“产得出”向“卖得好”跨越。
在喀什展区内，四县“明星产品”各具特色。莎车县带来“世界少有、中国唯一”的巴旦姆，还有莎车香梨皮薄肉细、汁水丰沛；“瑞雪”“维纳斯黄金”“秦脆”等新一代泽普苹果亮相，产自全国最大有机红枣种植基地的泽普骏枣果肉厚实、口感香甜软糯；叶城薄皮核桃以“香、脆、甜”三绝著称，马牙瓜子籽粒宽大饱满；巴楚县重点呈现巴尔楚克羊肉、罗布麻茶与野蘑菇……这些优质农产品赢得了上海市民的广泛好评。
12月5日，喀什地区特色农产品专题推介会成果丰硕。喀什地区政协工委副主任艾尼瓦尔·吐尔逊系统介绍喀什农业的资源与产业优势。喀什市疆鲜达等六家喀什优秀企业代表依次推介。现场，上海消费帮扶联盟、上海闽龙实业等采购方与喀什企业签署四份合作协议，现场签约金额6200万元。
本届交易会创新推出“沪喀优品”品牌快诊断活动，邀请上海财经大学教授崔丽丽、上海商情信息中心资深专家韩姗月、上海消费帮扶联盟理事长王华等品牌专家，采用“限时路演+专家会诊”模式，从市场趋势洞察、数字化品牌传播、实体渠道落地等多维视角为十二款产品“会诊”。这些诊断意见后续将形成具体方案反馈企业，确保智力成果切实转化为品牌升级动力。
本次交易会有四大亮点：产品聚焦“一县一品”、展销紧扣精准高效、品牌注入专业智慧、协作深化长效机制，集中呈现沪喀产业协作的新方向。通过“上海市场+新疆产品”等模式，持续反向推动喀什产业标准化、品牌化。
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